Кулинария

«Три продукта: морковь, капуста, огурец» — это практичная кулинарная книга для тех, кто хочет готовить быстро, недорого и без редких ингредиентов. В центре — три простых овоща, которые есть почти всегда: морковь, капуста и огурец. Из них можно собрать не только салат “на скорую руку”, но и горячие блюда, супы, заготовки, закуски и даже выпечку.

«Кексы на растительном масле: влажные и долго не черствеют» — практичная книга для тех, кто хочет печь кексы без лишней возни и получать стабильный, мягкий результат каждый раз. Растительное масло делает мякиш нежным и сочным, помогает кексам сохранять свежесть несколько дней, а рецепты не требуют сложных техник и редких ингредиентов.

Это уникальное издание – ваш путеводитель в мир изумительных десертов и ароматной выпечки. Здесь представлено более 60 пошаговых рецептов для повседневных угощений и праздничных торжеств: от хрустящих печений, освежающих сорбетов и нежнейших фруктовых крамблов до мраморных кексов, воздушных пудингов и бесподобных тортов. Побалуйте любимых и подайте к чаю свежеиспеченный тарт с пеканом, изысканные шоколадные трюфели, непревзойденный тирамису, роскошный брауни или легендарный фондан. Пусть каждый кусочек вашего десерта станет настоящим праздником вкуса!

Насладитесь многообразием домашней кухни и откройте для себя более 70 рецептов вкусных и полезных блюд для завтрака, обеда и ужина. Вас ждут уникальные сочетания продуктов и проверенные временем деликатесы: от ароматной зеленой шакшуки и освежающего табуле до роскошного томатного тарта и изумительных баклажанов пармиджано. Найдите здесь новые любимые блюда, будь то овощные спринг-роллы, вегетарианский рамен, тыквенная лазанья, сытные ньокки из батата или воздушные банановые панкейки. Эти рецепты наполнят ваш стол яркими красками и подарят истинное наслаждение каждому, кто ценит здоровую и вкусную пищу!

Что если любимые блюда из Genshin Impact оказались бы прямо у вас на кухне? В этой книге мы объединили нежные иллюстрации от Ambersand и проверенные рецепты от Петра Павлова, адаптированные для обычных продуктов. Почти каждый представлен в двух версиях: близкой к игре и удобной для домашней кухни.

«Фарш спасёт: котлеты, запеканки, лапша, пироги» — это кулинарная книга-палочка-выручалочка для тех дней, когда нужно быстро, сытно и без лишних танцев накормить себя, семью или гостей. Внутри — понятные пошаговые рецепты на каждый день: сочные котлеты и тефтели, запеканки “одна форма — и готово”, лапша и макароны с мясом по-разному (от по-флотски до “азиатской” с соусом), пироги и пирожки, рулеты, “ленивые” варианты без лепки и долгих замесов, а также блюда, которые удобно замораживать и готовить впрок.

Эта книга — подробное руководство по приготовлению домашних сыров. В ней собраны проверенные рецепты разных видов сыров: от свежих (рикотта, фета) до выдержанных (чеддер, гауда), от классических до веганских вариантов.

Капуста в духовке — это не про “диетическое и грустное”. Это про румяные стейки с карамельными краями, запеканки под сырной коркой, хрустящие чипсы и блюда, которые выглядят так, будто их принесли на деревянной доске в модном месте “за углом”.

Россия! От одного этого слова кружится голова. В нем заключены бесконечные пространства, огромное число народов, многообразие традиций; леса, горы, озера, реки, равнины, моря, океаны…И удивительное богатство блюд, в рецептах которых соединились прошлое и настоящее.

Электрошашлычница — ваш помощник в приготовлении идеальных шашлыков! В этой книге собраны лучшие рецепты: сочное мясо, ароматная курица, нежная рыба и даже гриль-овощи. Простые маринады, полезные советы и хитрости приготовления помогут легко создавать вкусные блюда без дыма и углей. Готовьте с удовольствием в любое время года!

Вы узнаете про свои любимые фрукты много очень интересной информации. А также исторические факты и много рецептов из разных стран.

Елена Молоховец предлагает рецепты блюд, которые разнообразны и вкусны, но в то же время просты и полезны. В книгах серии "Елена Молоховец. Избранные рецепты" собраны салаты и закуски, супы, блюда из рыбы, соусы и десерты. Здесь рецепты для запекания, жаренья, тушения из говядины, баранины, свинины, жаркое и паштеты из птицы, горячие и холодные блюда из рыбы и многое другое...

Самые неожиданные факты о наших любимых овощах. Все о пользе, и огромное количество самых разных рецептов со всего мира. Увлекательно и вкусно!

«Домашний фастфуд: наггетсы, бургеры, картошка, соусы» — это практичная книга рецептов для тех, кто хочет получать вкус любимого фастфуда дома, без очередей, переплат и сомнительных ингредиентов.

"Жир — это вкус" — практичная и честная книга для тех, кто не боится настоящей кухни: шипящей сковороды, румяной корочки и выпечки, которая пахнет “как надо”. Здесь говяжий жир и смалец — не «страшилки из прошлого», а рабочие ингредиенты: они дают хруст картошке, сочность мясу, рассыпчатость тесту и тот самый насыщенный вкус, который сложно повторить на нейтральном масле.

«Ежедневная картошка» — практичная книга рецептов для тех, кто хочет каждый день готовить из картофеля по-разному, вкусно и без лишних сложностей. Здесь собраны понятные домашние блюда на сковороде и в духовке, супы и рагу, запеканки, салаты и варианты из вчерашнего пюре — всё с точными пропорциями, пошаговыми инструкциями и рабочими приёмами, чтобы картошка получалась румяной, нежной или хрустящей именно тогда, когда это нужно.

«Домашняя кофейня: латте, какао, сезонные напитки» — практичная книга для тех, кто хочет готовить кофейные и шоколадные напитки уровня кофейни у себя дома без дорогого оборудования и редких ингредиентов. Внутри — понятная база (эспрессо-основа, молочная текстура, сиропы и пряные основы), а затем рецепты на каждый день и на сезон: классические латте и капучино, мокка и раф, густое какао и настоящий горячий шоколад, чай-латте, холодные напитки и зимние пряные варианты.

Этот сборник появился не из желания «разрешить себе есть жирное» И не из протеста против диет. Он основан на логике физиологии и на работах серьезного исследователя, врача и ученого, который много лет изучал тему холестерина, сердечно-сосудистых заболеваний и питания — Правда о холестерине.

Заморозка – что может быть проще? Вы захлопываете дверцу морозилки следом за отправленной туда курицей. Теперь она будет ждать своего часа сколько потребуется.

«Хлеб без замеса: простые буханки и лепёшки» – это книга для тех, кто хочет печь дома настоящий хлеб без заморочек, вымешивания и танцев с тестом. Здесь собраны понятные рецепты буханок, формового хлеба и лепёшек, которые получаются даже у новичков: достаточно смешать ингредиенты ложкой, дать тесту время – и отправить в духовку или на сковороду.