Денис Машков. Гамбургерные булки

В сборнике приведены рецептуры булочек для гамбургера с использованием опары, закваски, а также в формате простого варианта. Приведена технология приготовления хмелевой закваски.

Издательство: Автор
Год издания: 2024
Формат: PDF
Страниц: 19
Язык: русский

 

Скачать книгу (10,5 МБ):