кухня

Тренды на тарелочке! Муссовые торты и пирожные, изящные макароны и другие десерты от топ-кондитера Анны Гребенниковой. Знакомимся с основами и оттачиваем мастерство, пробуем невероятные сочетания вкусов.

XVIII век стал временем формирования новой европейской ментальности. Философы эпохи Просвещения учили руководствоваться собственным разумом, ученые – обращаться к естественным законам, а технические достижения расширяли границы возможного. Но вместе с духовным менялось и повседневное: на столы начали ставить новые блюда, а гастрономические предпочтения превратились в такую же популярную тему для обсуждений, что и книжные новинки.

Наступило лето, хочется поставить на стол что-то необычное и при этом не проводить полдня на кухне? Предлагаю вам подборку из свежих, вкусных и быстрых итальянских блюд. Салаты, паста, сэндвич из баклажана, десерты и, как говорится в таких случаях, – компот! Всё пробовала сама и готовлю регулярно. И не бойтесь поправиться: средиземноморская диета одна из лучших в мире! Я, конечно, не обещаю, что вы похудеете, но вам точно понравится и захочется повторить. Задумайтесь: вы слышали когда-нибудь про тощего итальянца? Нет? А про веселого и умеющего наслаждаться жизнью?.. Тогда надеваем передники!

Книга рецептов Марии Кардаковой – это подробный доказательный гид для составления здорового, вкусного и разнообразного рациона, подходящего именно вам. При этом на него не нужно будет тратить много времени. Здоровое питание без срывов и сложного планирования – это реально!

Кулинария – это великое искусство, которое наполняет жизнь приятными воспоминаниями. В то же время это источник тех ресурсов, что дают энергию нашему организму и строительный материал для его клеточек. Правильно и с любовью организованное питание это залог семейного благополучия и здоровья каждого члена семьи...

Эта книга – не только прекрасный подарок молодой православной хозяйке, но и замечательная ей помощница. Она даст самые нужные рекомендации и окажется незаменимой в таком ответственном и радостном деле, как приготовление семейной трапезы и угощения для гостей: и в обычные дни, и в посты, и в праздники.

Каждый год мы собираем щедрый урожай кабачков и ищем, и придумываем новые рецепты их приготовления. Кабачок хорош тем, что сочетается с мясом, рыбой, овощами. На зиму мы варим варенье из кабачков и делаем с ними разнообразные зимние консервы. Подаем к столу кабачки как закуску или как горячее блюдо. Нежные кабачки вписываются в любую диету, и незаменимы в рационе тех, кто соблюдает посты. В этой небольшой книге представлены опробованные рецепты из кабачков и с кабачками, воспользовавшись ими, вы сможете приготовить самые разнообразные блюда из этого овоща.

Приветствую вас, друзья мои, на ниве кулинарного гедонизма, где лень – двигатель прогресса, а сковородка – лучший друг. Признаюсь честно, я из тех, кто скорее закажет пиццу, чем два часа будет колдовать над плитой. Но иногда даже мне, ленивому гурману, приспичивает чего-нибудь эдакого, домашнего. И вот тут-то на помощь приходят рецепты, проверенные временем и моей природной ленью.

72 рецепта, которые вдохновляют, когда на готовку нет сил, но есть аппетит! Готовим быстро, красиво и с удовольствием — со сборником “Вкус лета на тарелке”. Снова долгожданное лето, а ты стоишь у плиты и варишься вместе с кастрюлей, когда за окном +30?

Новогодние праздники уже совсем близко! У порядочных хозяек возникают вопросы: чем же накормить своих близких, как удивить их, каким должен быть праздничный стол? А еще ведь нужно купить подарки, украсить дом, подобрать наряд… Как все успеть? Кухни современных хозяек наполнены разнообразной техникой, которая призвана помогать и облегчать процессы приготовления пищи. К таким помощникам, безусловно, относится и мультиварка. Она облегчит ваши предновогодние кулинарные хлопоты, и вам останется только красиво сервировать стол.

Лето – прекрасная пора! Пора свежих овощей, сочных фруктов и ягод. Время, когда можно насладиться их спелостью и набраться витаминов. Если вы хотите сохранить частичку летнего настроения, пасмурным вечером порадовать близких ярким вкусом, тогда эта книга для вас. В книге собраны уникальные рецепты консервирования: варенье из айвы, джем из белого налива с шафраном и корицей, маринованные овощи, лечо с беконом и многое другое!

Это книга, которая раскрывает принципы питания и образа жизни, основываясь на глубоком понимании здоровья. В ней представлены польза растительного питания, но и практические советы по созданию сбалансированного рациона, разнообразных рецептов и идей для тех, кто только начинает свой путь к правильному питанию.

Чтобы ребенок заинтересовался кулинарией, следует превратить приготовление пищи в веселую игру. А если вовлечь в нее и других членов семьи, это будет замечательным поводом для совместного времяпрепровождения. Также вам может понадобиться кулинарная книга для детей, содержащая достаточно простые, но оригинальные рецепты с пошаговыми инструкциями. Такое издание мы вам и предлагаем.

В век высоких технологий уже не так просто поразить нас чем-то новым. Тем не менее, мультиварка продолжает удивлять нас своими возможностями и разнообразием блюд, которые в ней можно приготовить. Мультиварка – отличное приобретение для занятых людей, у которых нет времени на долгое приготовление еды, но зато есть желание устраивать кулинарные праздники близким и друзьям. В этой книге мы предлагаем вашему вниманию рецепты любимых всеми традиционных, а так же оригинальных праздничных блюд, которые сделают ваш праздник незабываемым!

Хотите заняться домашним сыроделием, но не знаете, как подступиться к этому делу? Кажется, что без обширных знаний и набивания шишек не получить ни моцареллы, ни маасдама? Если учиться каждому шагу самостоятельно, наверняка так и есть, но при наличии грамотного учителя путь к первому настоящему сыру уменьшается кратно.

Привет, осень! Время насладиться яркими красками и вкусными блюдами вместе с новым кулинарным онлайн-курсом Олеси Куприн “Ты поела?” В этом курсе вас ждут потрясающие рецепты блюд, которые идеально подходят для осеннего сезона. Вы узнаете, как приготовить ароматный тыквенный суп, нежные оладьи из кабачков, сочную индейку с овощами и множество других вкуснейших осенних лакомств.

Энциклопедия vegan десертов — это: электронная книга с кликабельными ссылками и содержанием; более 100 авторских рецептур; теория; видеоуроки к каждому рецепту.

"Серебряная ложка" - это плод любви к итальянской кухне; на ее страницах собраны только лучшие рецепты от итальянских семей и поваров. Эту поваренную книгу передают детям, стараясь научить их искусству родителей и прародителей, прививая им понятия о настоящей итальянской кухне.

В книге собраны проверенные и несложные рецепты для приготовления в мультиварке закусок и супов, многочисленных блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей и круп, а также десертов и выпечки. Все рецепты снабжены подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями, а также полезными советами о тонкостях приготовления и о вариантах сервировки.

Откройте для себя богатство украинской кухни с этой книгой! 50 проверенных рецептов, среди которых культовые борщ, галушки и пампушки, а также другие любимые блюда. Простые инструкции и доступные ингредиенты помогут вам приготовить настоящие шедевры украинской кулинарии.