народы

Давно мечтали попробовать новые вкусы и приготовить хиты корейской кухни? Но переживаете, что это дорого, сложно и придется обойти не один магазин в поисках ингредиентов? Переживать не стоит: Джина Чон – кореянка, живущая во Франции, адаптировала рецепты национальной кухни под европейский рынок, а значит, все необходимое вы точно найдете. Максимум, что вам понадобится – это онлайн-магазин азиатских продуктов или специальная полка супермаркета.

Фантастическое путешествие для маленьких поклонников мифов и легенд по миру героев, богов и чудовищ: могущественного Зевса, прекрасной Афродиты, коварного Минотавра, храбрых аргонавтов. И, конечно, знакомство с другими таинственными существами – сиренами и Циклопом, нимфами, кентаврами и сатирами, у каждого из которых есть что рассказать случайному прохожему.

В книгу вошли популярные башкирские народные сказки. Эти сказки завораживают своей простотой, таинственностью и мудростью. В них выражены народные представления о добре и зле, прославляются уважительное отношение к родителям, к старшим, любовь и дружба, трудолюбие и упорство. Осуждается жадность, лень, неблагодарность, трусость.

Испания – страна страсти, вкусной еды и вечной сиесты. Одной из причин, почему она известна на весь мир, является ее великолепное культурное наследие. Барселона с готическими кварталами и великолепными произведениями Антонио Гауди, Мадрид с потрясающими музеями мирового уровня, белые города Андалусии, арабская архитектура Кордовы и Севильи привлекают миллионы туристов каждый год. Дали, Пикассо, Сервантес, Гойя, Альмодовар, Пласидо Доминго, Энрике Иглесиас, Маноло Бланик – все эти и многие другие известные люди родились под солнцем этой страны.

Вы любите борщ, вареники, домашние колбаски? Если да, то вас наверняка можно зачислить в многочисленную армию поклонников украинской кухни. А значит - эта книга именно для вас. В ней рецепты блюд с салом, 44 вида борща, кулеши, юшки, пампушки, салаты, супы, мясо, рыба, сладкие блюда по-украински.

Восточная кухня, складывавшаяся на протяжении многих веков, богата многочисленными рецептами изысканных блюд, многие из которых имеют неоспоримое целебное и диетическое значение. В данной книге представлены наиболее характерные и распространенные блюда восточной кухни, в основном узбекской.

Книга посвящена далеким страницам истории органического мира Земли. Автор, ученый-палеонтолог, рассказывает о различных эпизодах эволюции жизни на Земле. Изложение основано на точных научных фактах и совмещено с краткими историческими очерками, написанными в увлекательной и доступной форме.

Пестрая, полная контрастов страна Перу! Следуя по маршрутам «Полиглота», вы познакомитесь с дружелюбными индейцами в ярких одеждах и неизменных шляпах, живописными горами, барочными монастырями и дворцами Лимы, знаменитыми рисунками Наска и прекрасными перуанскими винами. Из путешествия вы привезете цветные шерстяные пончо и массу впечатлений!

Как делали лошадку-качалку без гвоздей и клея? Зачем филимоновские гончары лепили зверюшек с длинными шеями? Что такое бирюльки и какие игры были популярны в прошлом? Русские умельцы создавали игрушки из глины и дерева, ткани и бересты, папье-маше и даже мха. Вы узнаете, как закручивали из лоскутков куколок, как расписывали красками из крапивы или лопуха птичек.

Среди многочисленных публикаций, посвященных Аравийскому полуострову, «История Саудовской Аравии» и в первых, и последующих изданиях на русском, арабском, английском языках занимает уникальное место. В ней охвачена эволюция саудовского общества примерно с середины XVIII в. до третьего десятилетия XXI в.

Эта книга представляет собой кулинарное путешествие в мир иранской кухни, где каждый рецепт рассказывает свою историю вкусов, ароматов и традиций. Здесь вы найдете тщательно подобранные блюда, которые передают дух Ирана — от пряных супов и сытных основных блюд до изысканных десертов и освежающих напитков.

В этой книге рассказывается, как создавалась гастрономическая культура исламского мира, объединившая самые разнообразные традиции — древнегреческую и персидскую, древнеримскую и китайскую, индийскую и африканскую…

Китайская кухня приобретает все большую популярность. Конечно, растут, как грибы, рестораны и кафе китайской пищи. Теперь и домашние хозяйки хотят овладеть умениями изготовления китайских яств. В этой экзотической кухне привлекают необыкновенная быстрота готовки и необычный вкус, получаемый продуктами при недолгой обработке. При этом продукты сохраняют не только цвет и текстуру, но и большую долю витаминов

Монография посвящена исследованию сна и сновидений как культурного феномена. Выявляется происхождение и эволюция представлений о сакральной природе сновидений в традиционных сообществах. Теоретические положения применяются автором к исследованию культурной модели сновидений в Тибете.

Что вы знаете о Бразилии?
Наверняка вы слышали о ярких и красочных карнавалах, которые здесь проводятся с особым размахом, хоть раз видели культовые бразильские сериалы вроде «Рабыни Изауры» или «Клона» и точно знаете про главную визитную карточку Рио-де-Жанейро – статую Христа-Искупителя, которая входит в список Новых семи чудес света. Это пятая страна в мире по площади, она является мировым лидером по экспорту кофе, а еще это единственная страна Латинской Америки, где говорят на португальском языке. Множество белоснежных пляжей, футбол, капоэйра, джунгли Амазонии, самба и ламбада, водопады Игуасу, яркие вечеринки Рио-де-Жанейро – все это Бразилия!

Издание является одним из первых журналов в России вообще и один из первых журналов в мире на познавательную тематику. "Вокруг света" публикует новые взгляды на известные исторические события, рассказы о знаменитых людях и их судьбах, информацию о новых научных открытиях и технических достижениях.

Если вы обожаете проводить вечера за просмотром турецких сериалов, то эта книга для вас! Вас ждут подробные рецепты блюд, которые появлялись в эпизодах «Постучись в мою дверь», «Любовь напрокат», «Великолепный век», и многое другое! Теперь вовсе необязательно идти в ресторан национальной кухни или быть шеф-поваром, чтобы их приготовить! Попробуйте ичли кёфте с кухни семейства Унал, плов от Эды или гёзлеме как у мамы Санем!

Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко! Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в наших книгах. Теперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней!

«Энциклопедия праздников народов России» Анны Гребенниковой расскажет об удивительных праздниках, которые отмечают в разных регионах нашей страны, и необычных мифологических героях. Вы узнаете, кто такие Кыш Бабай и шы пуляки, зачем уходит к океану Бык Мороза, все ли народы отмечают Новый год зимой, когда наступает русальная неделя… и многое другое.

На сей раз их музой стала итальянская кухня, и в своем меню они собрали салаты и закуски, которые приготовили и подвергли тщательной оценке. Попробуйте и вы приготовить кростини с соусом песто, баклажаны с тунцом или пекорино с перцем на гриле. Уверены, вы останетесь довольны простым, но безумно вкусным результатом.